2026식문화트렌드 (3) 썸네일형 리스트형 10. AI 기반 퍼스널 푸드 추천 시대: 개인화된 식경험의 도래 AI 기반 퍼스널 푸드 추천 시대AI 기반 퍼스널 푸드 추천 시대는 2026년 식문화 트렌드를 상징하는 대표적 변화다. 기술의 발전은 이제 단순한 편의를 넘어 개인의 건강, 취향, 라이프스타일까지 고려한 맞춤형 식생활을 가능하게 하고 있다.Whole Foods Market의 2026년 전망에서도 인공지능은 식품 선택과 식습관 형성 방식 전반을 근본적으로 바꾸는 핵심 기술로 평가된다. AI 기반 퍼스널 푸드 추천 시대는 영양 분석, 데이터 기반 레시피 추천, 알레르기 관리, 지속가능한 식재료 선택까지 포괄하며 식경험을 세밀하게 맞춤화한다.이 글에서는 AI 기반 퍼스널 푸드 추천 시대가 어떻게 형성되고 있으며 2026년 식문화의 변화에 어떤 영향을 미치는지 구체적으로 분석한다. 2026년 AI 기반 퍼스널 .. 9. 정신 웰빙을 위한 뉴트리션: 무드 푸드와 브레인 푸드의 확대 정신 웰빙을 위한 뉴트리션정신 웰빙을 위한 뉴트리션은 2026년 식문화 트렌드를 대표하는 핵심 키워드다. 현대인의 스트레스, 수면 부족, 디지털 피로가 증가하면서 음식이 단순한 영양 공급원이 아니라 정신적 안정과 정서적 균형을 돕는 도구로 재조명되고 있다.Whole Foods Market의 2026년 전망에서도 정신 웰빙 중심 식품은 기능성 식품 시장의 가장 빠르게 성장하는 분야로 분석된다. 소비자들은 체력뿐 아니라 감정, 집중력, 수면까지 관리할 수 있는 식품을 적극적으로 찾고 있으며, 이는 무드 푸드와 브레인 푸드의 대중화를 이끄는 요인이 되고 있다.본 글에서는 정신 웰빙을 위한 뉴트리션이 어떻게 발전하며 식문화 변화를 주도하는지 구체적으로 살펴본다. 2026년 정신 웰빙 뉴트리션을 이끄는 주요 흐름.. 4. 지역 농산물의 재발견: 로컬 푸드가 이끄는 식문화 변화 지역 농산물의 재발견지역 농산물의 재발견은 2026년 식문화 트렌드를 구성하는 핵심적인 흐름으로 주목받고 있다. 전 세계적으로 지속가능성과 지역 경제 활성화가 주요 가치로 떠오르면서 로컬 푸드는 단순한 유행을 넘어 식품 산업 전반의 구조를 변화시키는 힘을 갖게 되었다. Whole Foods Market의 2026년 식문화 전망에서도 지역 농산물의 재발견은 중요한 요소로 강조된다. 이는 지역 생산자와 소비자 간의 연결이 강화되고, 신선도와 품질을 중시하는 소비자 인식 변화가 맞물려 나타난 결과다. 지역 농산물의 재발견은 식품 유통 구조 개선과 환경 부담의 감소까지 이끌어내며 식문화의 방향성을 재정의하고 있다.이 글에서는 지역 농산물의 재발견이 어떻게 식문화 변화에 기여하는지 구체적으로 살펴본다. 로컬 푸드.. 이전 1 다음
