무드푸드 (2) 썸네일형 리스트형 9. 정신 웰빙을 위한 뉴트리션: 무드 푸드와 브레인 푸드의 확대 정신 웰빙을 위한 뉴트리션정신 웰빙을 위한 뉴트리션은 2026년 식문화 트렌드를 대표하는 핵심 키워드다. 현대인의 스트레스, 수면 부족, 디지털 피로가 증가하면서 음식이 단순한 영양 공급원이 아니라 정신적 안정과 정서적 균형을 돕는 도구로 재조명되고 있다.Whole Foods Market의 2026년 전망에서도 정신 웰빙 중심 식품은 기능성 식품 시장의 가장 빠르게 성장하는 분야로 분석된다. 소비자들은 체력뿐 아니라 감정, 집중력, 수면까지 관리할 수 있는 식품을 적극적으로 찾고 있으며, 이는 무드 푸드와 브레인 푸드의 대중화를 이끄는 요인이 되고 있다.본 글에서는 정신 웰빙을 위한 뉴트리션이 어떻게 발전하며 식문화 변화를 주도하는지 구체적으로 살펴본다. 2026년 정신 웰빙 뉴트리션을 이끄는 주요 흐름.. 2. 기능성 식품의 대세화: 건강 데이터 기반 맞춤 영양 트렌드 기능성 식품의 대세화기능성 식품의 대세화는 2026년 식문화 트렌드를 관통하는 중요한 키워드다. 건강 관리에 대한 관심이 꾸준히 증가하면서 식품 선택 기준은 단순한 맛 중심에서 벗어나 체내 기능을 개선하고 건강 목표를 충족하는 방향으로 이동하고 있다.Whole Foods Market이 발표한 2026년 식문화 전망에서도 기능성 식품은 “가장 빠르게 성장하는 카테고리”로 주목받는다. 특히 바이오 기술, 데이터 기반 영양 설계, 개인 맞춤 기능성 성분의 활용이 확대되면서 기능성 식품의 대세화는 본격적인 산업 흐름으로 자리 잡고 있다.이 글에서는 기능성 식품의 대세화를 중심으로 2026년 식문화가 어떤 구조적 변화를 겪고 있는지 심층적으로 살펴본다. 2026년 기능성 식품 시장을 이끄는 변화 요인1) 데이터 .. 이전 1 다음
